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青汁バナナマフィン
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青汁バナナマフィン-レシピのメイン写真

青汁バナナマフィン

素敵な三色
素敵な三色 @cook_40418186

食の細い二歳児に、少しでも栄養のあるものを食べて欲しくて。
このレシピの生い立ち
薄力粉の軽い仕上がりでは子どもが食べてくれなくて、強力粉の粘りのあるマフィンを作ってみました。

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素敵な三色
素敵な三色 @cook_40418186

食の細い二歳児に、少しでも栄養のあるものを食べて欲しくて。
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材料

  • 強力粉 110g
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 8g
  • 青汁 3袋(9g)
  • 無塩バター 70g
  • サラダ油 20g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 完熟バナナ(正味) 200g
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、青汁を合わせてふるう。

  2. 2

    無塩バター、サラダ油、砂糖を混ぜる。

  3. 3

    ②に卵を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ③に潰したバナナ、牛乳も入れて混ぜる。

  5. 5

    粉を3回に分けて入れ、混ぜる。混ぜすぎ注意。

  6. 6

    型に流して、170度で25分〜30分焼く。

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素敵な三色
素敵な三色 @cook_40418186
2023/04/29 07:25に公開

このレシピのキーワード

マフィン 青汁 バナナ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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