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炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪
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炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪-レシピのメイン写真

炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

キノコたっぷり!シンプルな炊込みごはん♡炊ける時の、出汁のイイ香りが、最高にワクワクします☆薄めの味付けです。
このレシピの生い立ち
キノコをたっぷりで、美味しくて健康的な、シンプルな炊込みごはんを作りたくて。

キノコたっぷり!シンプルな炊込みごはん♡炊ける時の、出汁のイイ香りが、最高にワクワクします☆薄めの味付けです。
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炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

キノコたっぷり!シンプルな炊込みごはん♡炊ける時の、出汁のイイ香りが、最高にワクワクします☆薄めの味付けです。
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キノコたっぷり!シンプルな炊込みごはん♡炊ける時の、出汁のイイ香りが、最高にワクワクします☆薄めの味付けです。
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材料

お米3合分
  • かつお出汁(顆粒+水でも◎) 3合分
  • ★めんつゆ 大さじ1〜1.5
  • ★砂糖 小さじ1
  • ♡えのき 1/2袋
  • ♡しめじ 1/2袋
  • ♡エリンギ 1本
  • ♡ニンジン 1/4本
  • ♡油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    お米を洗ってザルにあげておく。

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方1写真
  2. 2

    きのこ類を、食べやすいサイズに切る。(えのきは、長いので、先っぽ以外を、5ミリぐらいにしました)

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方2写真
  3. 3

    人参を千切りに切る。(スライサー使用)

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方3写真
  4. 4

    油揚げを油抜きし、ギュッとしぼり、水気を切る。

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に、お米を入れて、目盛通りに出汁を入れ、★を入れる。

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方5写真
  6. 6

    ♡を入れて、炊飯器スイッチON。(炊込みモードで炊飯しました)

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったら、混ぜる!味見して薄いなら、塩か顆粒ダシを加えて下さい!

    • 炊込みごはん♡たっぷりキノコ♪作り方7写真

コツ・ポイント

キノコ類をたっぷり入れる♪炊き上がって、薄いかなぁ?と思ったら、塩か顆粒ダシを足して混ぜれば調節できるので簡単です!

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すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
2023/04/23 20:16に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ にんじん エリンギ 油揚げ

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