おかずが少ない時にサッと作れます！！材料もレンコンのみ！！このレシピの生い立ちおかずがない時の一品に、考えました^ - ^
レンコンをスライス切りにして、水にさらす(5分程度)。
鍋に油をひき、レンコンを入れて3分程度炒める。
火を弱火にして、割烹白だしと白ゴマを入れて水分がなくなるまで炒める。
レンコンは、スライサーで輪切りにすると薄くて、シャキシャキ食感を楽しめます。
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