長野県の北信エリアのご当地グルメ。ネズミ大根の辛みを活かすおしぼり蕎麦を再現してみました！！
このレシピの生い立ち
長野のお蕎麦屋さんでおしぼり蕎麦に出会いました。ビックリでした。
長野県の北信エリアの郷土料理は、ねずみ大根の辛みで完成です！！
暑い夏にも活躍してくれそうなレシピ。再現してみました～！