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酢豚:ケチャップ黒酢あん
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酢豚:ケチャップ黒酢あん-レシピのメイン写真

酢豚:ケチャップ黒酢あん

Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457

カンタン酢使用です!今回はカットパインがあったので入れましたが、無くても大丈夫です。
素揚げしないver.(⌒-⌒; )
このレシピの生い立ち
急に酢豚が食べたくなったので作りました!

カンタン酢使用です!今回はカットパインがあったので入れましたが、無くても大丈夫です。
素揚げしないver.(⌒-⌒; )
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酢豚:ケチャップ黒酢あん

Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457

カンタン酢使用です!今回はカットパインがあったので入れましたが、無くても大丈夫です。
素揚げしないver.(⌒-⌒; )
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急に酢豚が食べたくなったので作りました!

カンタン酢使用です!今回はカットパインがあったので入れましたが、無くても大丈夫です。
素揚げしないver.(⌒-⌒; )
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材料

2人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 10枚
  • 塩 1つまみ
  • 胡椒 2振り
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 人参 1/5本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★カンタン酢 黒酢 大さじ4
  • ★ケチャップ 大さじ1/2
  • ★味の素 2振り
  • ○鶏がらスープのもと 大さじ1/2
  • ○お湯(スープ用) 200ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ※パインorリンゴ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→くし切り
    人参→半月切り
    ピーマン→乱切り
    ニンニク、生姜→みじん切り

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ニンニクと生姜を炒めます。香りがたったら豚肉を投入して塩胡椒します。

  3. 3

    豚肉に軽く火が通ったら野菜を投入します。(※パインを入れる場合はここで投入)

  4. 4

    酒、醤油、カンタン酢とケチャップ、味の素(★)を加え炒めます。

  5. 5

    お湯でとかした鶏がらスープ(○)を加え、混ざったら片栗粉でとろみをつけます。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

野菜を入れる順番は
人参→玉ねぎ→ピーマンです!

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Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457
2023/04/30 23:12に公開
気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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このレシピのキーワード

酢豚 りんご にんじん ピーマン パイナップル しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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