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キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡
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キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡-レシピのメイン写真

キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

キビナゴは安価で、揚げると骨も柔らかくなるから、パクパク食べれます。
作って見ませんか?

このレシピの生い立ち
天ぷらの半分は南蛮漬けにするつもりだったので♡さっぱりして美味しいですよ~♪

キビナゴは安価で、揚げると骨も柔らかくなるから、パクパク食べれます。
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キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

キビナゴは安価で、揚げると骨も柔らかくなるから、パクパク食べれます。
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材料

  • キビナゴ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1・5
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作り方

  1. 1

    先日作ったキビナゴの天ぷらで南蛮漬けを作ります。

    • キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参を薄くスライスします♪水に浸します。

    • キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に、ギュッと絞った野菜の半分を敷きます♪

  4. 4

    2度あげしたキビナゴを野菜の上に乗せたら、取って置いた残りの野菜を乗せます。

    • キビナゴで作る南蛮漬け♪骨も柔らかい♡作り方4写真
  5. 5

    ☆を混ぜて上から回しか掛けたら出来上がりです。

  6. 6

    キビナゴの天ぷらは
    レシピID:21452177

コツ・ポイント

骨も柔らかいので丸ごと食べれますよ♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/04/20 23:59に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

きびなご にんじん 酒 玉ねぎ

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