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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

みっつーパパ
みっつーパパ @cook_40171765

タレがしっかり絡む生姜焼きです！
生姜は国産を使うとより香りと味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時から作っていて、長い付き合いです！

タレがしっかり絡む生姜焼きです！
生姜は国産を使うとより香りと味が引き立ちます！
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タレがしっかり絡む生姜焼きです！
生姜は国産を使うとより香りと味が引き立ちます！
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材料

3人分
  • 豚肉（生姜焼き用） 300g
  • 小麦粉 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★すり生姜 10g
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作り方

  1. 1

    お肉に塩胡椒を振り、薄くて小麦粉を塗す。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンで両面を強めの中火で焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    キッチンペーパーで油を拭き取り、火を止めて②を入れ、フライパンを回しながら混ぜれば完成！

コツ・ポイント

薄いお肉は強火サッと焼き、分厚いお肉は弱めの中火でじっくり焼いて、中まで火を入れてください。

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みっつーパパ
みっつーパパ @cook_40171765
2023/04/30 11:48に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 しょうが

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