人参は皮を剥き短冊切り、ほうれん草は洗って5㎝位のざく切りにする。

お湯を沸かし火の通りにくい物から茹でる（人参→5分後ほうれん草の茎・もやし追加→その2分後ほうれん草葉っぱ→30秒）

ボウルに【調味料①】を混ぜて、そこに③を入れて和える。野菜完成！

フライパンに油をひいて火をつける。熱くなったら溶き卵を流し入れ焼く。両面焼いたらまな板へ。

半分に切って、千切りに。卵完成！

フライパンを熱し、ひき肉を炒める。（油はひかなくても大丈夫）
ニンニク、しょうがを入れて更に炒める。

【調味料②】を混ぜておく。

⑦のひき肉に火が通ったら⑧を投入して全体に調味料が行き渡るように混ぜながら炒めたら完成！火を止める。

⑨に⑥を入れて混ぜる。

器にご飯、野菜、肉（卵入り）を盛り付けて完成！