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大根、ひき肉、えのきの炒め煮
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大根、ひき肉、えのきの炒め煮-レシピのメイン写真

大根、ひき肉、えのきの炒め煮

抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709

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材料

  • 大根 好きな量
  • ひき肉
  • 油
  • 水
  • 砂糖
  • えのき
  • めんつゆ
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作り方

  1. 1

    大根を切る。8ミリ厚くらい。大根とひき肉を油で炒める。すこし焦げ目がついたら少量の水、砂糖、めんつゆで味付けして炒め煮。

    • 大根、ひき肉、えのきの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    物足りないのでえのきもいれた。水、めんつゆ、砂糖も足した。

  3. 3

    すべてに火が通ったら出来上がり。えのきをいれるとぬめりがでてひき肉にまとまりがでてよい。

コツ・ポイント

えのきでとろみがついてひき肉がまとまる。

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抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709
2023/05/01 09:20に公開
ほんとうにごはんつくるのつらみ。日記的に書く。2021年3月30日
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