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とりむねプリプリ☆オイマヨ炒め
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とりむねプリプリ☆オイマヨ炒め-レシピのメイン写真

とりむねプリプリ☆オイマヨ炒め

全ては酒のため
全ては酒のため @cook_40285874

とりむね肉がプリプリで美味しいです。我が家は節約のためもも肉は使わず、プリプリのむね肉で代用しています。
このレシピの生い立ち
新じゃがと春キャベツが合ったので。普通のジャガイモとキャベツでも美味しいです。

とりむね肉がプリプリで美味しいです。我が家は節約のためもも肉は使わず、プリプリのむね肉で代用しています。
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新じゃがと春キャベツが合ったので。普通のジャガイモとキャベツでも美味しいです。

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とりむねプリプリ☆オイマヨ炒め

全ては酒のため
全ては酒のため @cook_40285874

とりむね肉がプリプリで美味しいです。我が家は節約のためもも肉は使わず、プリプリのむね肉で代用しています。
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新じゃがと春キャベツが合ったので。普通のジャガイモとキャベツでも美味しいです。

とりむね肉がプリプリで美味しいです。我が家は節約のためもも肉は使わず、プリプリのむね肉で代用しています。
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新じゃがと春キャベツが合ったので。普通のジャガイモとキャベツでも美味しいです。

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材料

2~3人分
  1. とりむね肉 200g
  2. キャベツ 大きめ2枚
  3. ジャガイモ 小さめ3個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. クミン 一つまみ
  6. 塩 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    むね肉は一口サイズに切り、片栗粉、塩、クミンをまぶす

  2. 2

    フライパンに油を軽く入れ、1を中弱火で表裏に焼き目を付けて一旦取り出す

  3. 3

    キャベツとジャガイモは食べやすい大きさに切り、ジャガイモ→キャベツの順に中火で炒める

  4. 4

    3に取り出しておいた2を入れ、マヨネーズとオイスターソースを合わせる

  5. 5

    最後にフライパンの鍋肌に醤油を焦がし入れ、香りを加えて出来上がり

コツ・ポイント

むね肉を柔らかく仕上げるため、

①片栗粉をしっかりとまぶす
②一旦取り出す

ことがポイントです。

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全ては酒のため
全ては酒のため @cook_40285874
2023/04/27 07:07に公開
自分ママ娘息子の4人家族。家族から美味しいと言ってもらった料理を備忘録を兼ねて載せていきます。
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