豆腐と、たくわんとねぎだけの簡単ご飯です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から冷や奴を温かいご飯に載せて、しょうゆをかけて、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが、うちの定番でした。お行儀悪い食べ方なので外では出来ませんでしたが、今だに1番好きな豆腐ご飯。
残っていた、たくわんを入れてみたら食感が楽しかったので。