ゆで卵に玉ねぎドレッシングがマッチして、ブロッコリーと合わせるとカラフルな色合いが食欲そそるサラダになります。
ブロッコリーは小房に切り分けて塩をひとつまみ入れたお湯でゆでる。
ブロッコリーがあと少しでゆであがるころに、ミックスベジタブルを入れる。沸騰したらザルにあける。
ゆで卵は写真ぐらいに切る。
②とゆで卵に玉ねぎドレッシングを加えて混ぜ、濃口しょうゆで味を整えたら出来上がり。
☆ブロッコリーとゆで卵だけや、トマトを加えてもおいしいです。☆ミックスベジタブルはブロッコリーと同じ鍋で、後から入れて湯通しするので手間いらずです。
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