飲み干したくなる♡水菜と油揚げのサッと煮

Name: 飲み干したくなる♡水菜と油揚げのサッと煮
Yield: 水菜1袋分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1袋; 油揚げ 2枚; 水 200cc; 顆粒だし 小さじ1; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1

Tokoboキッチン @cook_40377308

煮立っただし汁に切った材料を入れるだけ！
簡単なのにめちゃくちゃ美味しい♡あと一品欲しい時にオススメですよ。
このレシピの生い立ち
時々無性にあっさりしたものが食べたくなるので、そんな時に作ります。大人はこれだけでご飯が進む〜♪

飲み干したくなる♡水菜と油揚げのサッと煮

Tokoboキッチン @cook_40377308

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材料

水菜1袋分

水菜 1袋
油揚げ 2枚
水 200cc
顆粒だし小さじ1
白だし大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

水菜は4〜5cmの長さに切り、しっかり水で洗い、水気を切っておく。
2

油揚げはキッチンペーパーで挟んで軽く油を吸い取り（湯通しのかわり）
、短冊に切る。
3

鍋に水、顆粒だし、白だし、みりんを入れて、一煮立ちさせる。
4

煮立ったら油揚げ、水菜を入れてもう一度一煮立ちさせて、水菜が少ししんなりしたら完成！
5
白だしは七福醸造のものを使っています。

コツ・ポイント

水菜の色が悪くなりやすいので、［4］は食べる直前にするのがオススメです。

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つくれぽ

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Tokoboキッチン @cook_40377308

2023/04/27 13:10に公開

［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。

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