こんにゃくを４等分して斜め半分に切り、三角にし、熱湯で3分ほど茹で、ザルに上げる。

鍋に●を入れ混ぜ中火で加熱し、沸いたら火を弱め、ヘラで鍋底を混ぜながらトロっとなるまで3分ほど火にかける。

お皿にこんにゃくを盛り付け、上からみそだれをかけたら、ごまを振って出来上がり。
＊からしをつけて食べても美味しいです。