米油のハニーマヨネーズ

Name: 米油のハニーマヨネーズ
Yield: １単位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 １個; 米油 １５０ml; 塩 小匙半分; 酢 大匙半分; 蜂蜜 大匙１; マスタード 大匙１; クエン酸 小匙半分

無添加にこだわるなら自作が一番！！
酢だけよりスッキリした酸味になります
このレシピの生い立ち
自分の好みのマヨネーズが欲しいけどどこにも無いので作るしかない！！

材料

１単位

乳化するのが難しい場合は手元にあるマヨネーズを大匙１程入れて混ぜてみてください
油が少なすぎても緩いままです
辛いのがお好きなら胡椒を足してください
辛いのが苦手な方はマスタードを無くすか減らしてください

イノタケ @cook_40075422

2023/04/22 03:36に公開

京都の宇治で自然療法師やってます料理を作るのも好きなので変わったアイデアが浮かんだらUPして行きたいと思います宇治健康センターhttp://www.ujihealthcenter.com/

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