米油のハニーマヨネーズ
イノタケ @cook_40075422
無添加にこだわるなら自作が一番！！
酢だけよりスッキリした酸味になります
このレシピの生い立ち
自分の好みのマヨネーズが欲しいけどどこにも無いので作るしかない！！
米油のハニーマヨネーズ
無添加にこだわるなら自作が一番！！
酢だけよりスッキリした酸味になります
このレシピの生い立ち
自分の好みのマヨネーズが欲しいけどどこにも無いので作るしかない！！
作り方
- 1
米油以外をボウルに入れてよく混ぜる
- 2
１に米油を少しずつ入れながらよく混ぜる
- 3
乳化したら完成
-
コツ・ポイント
乳化するのが難しい場合は手元にあるマヨネーズを大匙１程入れて混ぜてみてください
油が少なすぎても緩いままです
辛いのがお好きなら胡椒を足してください
辛いのが苦手な方はマスタードを無くすか減らしてください
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その他のレシピ
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