タルタルソース

まっきっきっき
まっきっきっき @cook_40369297

材料をみじん切りにして和えるだけ。
たまにしか使わないタルタルソースなのでその都度作ります。
このレシピの生い立ち
ピクルスが手元にないので、きゅうりのぬか漬けが使えないかなぁ…と考え作ってみました。

タルタルソース

材料をみじん切りにして和えるだけ。
たまにしか使わないタルタルソースなのでその都度作ります。
このレシピの生い立ち
ピクルスが手元にないので、きゅうりのぬか漬けが使えないかなぁ…と考え作ってみました。

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材料

  1. きゅうりの古漬け 3切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ゆで卵 2個
  4. セリ 適量
  5. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりのぬか漬け(古漬け)をスライスしてたっぷりの水にさらし、塩抜きする。塩が抜けたらみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、ゆで卵、パセリをみじん切りにする。

  3. 3

    全ての材料を和えてできあがり!

コツ・ポイント

お好みで少しレモン汁やお酢を足して酸味を加えても美味しいです。

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作るのも食べるのも好き!好き嫌いの多い娘や甥姪が美味しく食べられるものを作りたいと色々考えてます。そして、極力手に入りにくい食材や手間は避けたいなぁ…
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