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米粉豆腐パン
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米粉豆腐パン-レシピのメイン写真

米粉豆腐パン

♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888

お米と豆腐のもっちりほんのり甘い、体に優しいパンです。娘もワンコも大好き♡
そのままでも、サンドイッチにしても合います!
このレシピの生い立ち
パン好きぷっくり娘の為に、米粉でできないかな〜と。以前食パンをお豆腐入りで作った事を思い出して作りました!

お米と豆腐のもっちりほんのり甘い、体に優しいパンです。娘もワンコも大好き♡
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材料

  • 絹豆腐 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 甜菜糖 大さじ1
  • 塩 少量
  • 米粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 水 少量(大さじ1程度)
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作り方

  1. 1

    ボールに絹豆腐、オリーブオイル、甜菜糖、塩を入れ混ぜる。

    • 米粉豆腐パン作り方1写真
  2. 2

    米粉、ベーキングパウダーを入れ耳たぶくらいの硬さになるように水をほんの少量足しながら捏ねる

    • 米粉豆腐パン作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさ(4等分くらい)にわけ形をつくる

  4. 4

    フライパンに適量オリーブオイルを入れ、③を並べ蓋をし中火〜弱火で片面4〜5分ずつ焼く

    • 米粉豆腐パン作り方4写真

コツ・ポイント

水を入れすぎるとベチャベチャになりやすいので必ず少量ずつ足す。

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♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888
2023/04/29 03:02に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 絹ごし豆腐

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