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失敗なし ビターチョコチーズケーキ
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失敗なし ビターチョコチーズケーキ-レシピのメイン写真

失敗なし ビターチョコチーズケーキ

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

ドライフルーツの力
簡単ヘルシーチョコチーズケーキ
鉄分補給◎
貧血女子にオススメ
ビターな大人味
分量適当でも失敗なし

このレシピの生い立ち
近所にチーズケーキ専門店があります
プリン、チョコケーキ
すべてにチーズを使用している美味しい個人のお店
同じものが作りたくて

ID: 21477200
クランベリーチーズケーキ
甘酸っぱいチーズケーキとは対照的なビターな大人チーズケーキを

ドライフルーツの力
簡単ヘルシーチョコチーズケーキ
鉄分補給◎
貧血女子にオススメ
ビターな大人味
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クランベリーチーズケーキ
甘酸っぱいチーズケーキとは対照的なビターな大人チーズケーキを

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さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

ドライフルーツの力
簡単ヘルシーチョコチーズケーキ
鉄分補給◎
貧血女子にオススメ
ビターな大人味
分量適当でも失敗なし

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クランベリーチーズケーキ
甘酸っぱいチーズケーキとは対照的なビターな大人チーズケーキを

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簡単ヘルシーチョコチーズケーキ
鉄分補給◎
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ビターな大人味
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材料

  • ☆プレーンヨーグルト 〜300g
  • ☆デーツ 〜100g
  • ☆種なしプルーン 〜130g
  • 上記☆で作成したヨーグルト漬デーツプルーン 約300g使用
  • クリームチーズ 50g
  • 卵 1個
  • 純ココア 20g
  • 蜂蜜 お好み適量
  • 米粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    前日までにヨーグルトに大量のデーツとプルーンをいれ冷蔵庫保管

    ドライフルーツのヨーグルト漬を作成しておく

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    オーブンは180℃予熱開始

    クリームチーズはボールにいれ泡立てきでぐるぐるして柔らかくする

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    かたい場合は少しレンチンするといいです

    こちらのクリチはその必要がなくて使いやすいです
    無添加なので気に入ってます

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    2のクリチに卵をいれ混ぜて

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ココアも入れて混ぜ

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    作成しておいた1のドライフルーツのヨーグルト漬も入れ混ぜます

    その際デーツもプルーンも刻みません!
    ゴロゴロ感楽しむ!

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    ここで味見

    必要ならば蜂蜜で甘さを加えて下さい
    今回は入れません
    ビターにしたくて!

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    米粉も入れ混ぜます

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    100均で購入した紙のパウンド型に入れました

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    表面を平らにしトントンして空気を抜いたら
    170℃に温度を下げたオーブンで50分焼きます

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    焼き上げの加減はご家庭のオーブン機能で調整下さい

    焼き上がり次第完成

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    荒熱をとりラップをし冷蔵庫で1日寝かすとしっとり美味しいです♪

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方12写真
  13. 13

    型をはがして
    カットして召し上がって下さい♡
    デーツの所プルーンの所
    色々楽しめます♪

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方13写真
  14. 14

    ビター感とは対照的に

    甘酸っぱいクランベリーチーズケーキも同様な作り方で同じ日に焼きました♡
    ID:21477200

    • 失敗なし ビターチョコチーズケーキ作り方14写真

コツ・ポイント

分量すべて適当で大丈夫!

ヨーグルトに対してこれでもかーっという位の大量のデーツとプルーンをヨーグルトに1日以上漬けるだけ

私は2〜3日漬けちゃいます
かなり水水しくなります

宜しければ詳細
ID: 21479673
ご参考下さい

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2023/05/01 12:08に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ココア はちみつ クリームチーズ 卵 ヨーグルト プルーン デーツ

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