鶏むね肉とキャベツの中華風炊き込みご飯
mikome☆ @cook_40418247
ごま油が香る、鶏むね肉でもしっとり、
少ない材料でも満足のワンプレートです！
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単におかずとご飯のメニューが作れないかと、ズボラで節約になるレシピを考えました！
鶏むね肉とキャベツの中華風炊き込みご飯
ごま油が香る、鶏むね肉でもしっとり、
少ない材料でも満足のワンプレートです！
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単におかずとご飯のメニューが作れないかと、ズボラで節約になるレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をフォークで数箇所刺す
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- 2
キャベツは千切り
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- 3
お米2号を洗って、水は2号の線の所まで、牛ダシダ大さじ2杯入れ、キャベツを乗せる
-
- 4
むね肉をキャベツの上へのせ、ニンニク2かけを潰して入れて炊飯スイッチを押す
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- 5
炊き上がったらむね肉を取りだして削ぎ切りする。
(まだ生のところがあったら炊飯器に戻して蒸らす) -
- 6
ご飯の味を見て足りなければ塩、胡椒で味を整えごま油を回しかける。
- 7
削ぎにしたむね肉をさらに細かくさいてレンジで3分程チンしたもやしと調味料と合わせなじませておく。
-
- 8
器に盛ってお好みでネギを散らして完成
-
- 9
※鶏肉の臭みが気になる方はお酒と生姜を加えて炊き込むと抑えられます！
コツ・ポイント
コツは特になく、簡単にでき
色々アレンジができると思います！
もやしと鶏むね肉を和える時にネギがあればもっと美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21478818
