オートミールバナナブレッド
ふかふかちゃん☆ @cook_40208775
オートミールのパウンドケーキ、マフィンは苦手でしたが、バナナの甘みとココナッツオイル入りで食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
子どもがいつもオートミールでケーキやマフィンを作っていましたが、味が微妙だったので(笑)変わりに作りました。家族が食べられる味(^o^)備忘録のため、写真は後日アップ予定
オートミールバナナブレッド
オートミールのパウンドケーキ、マフィンは苦手でしたが、バナナの甘みとココナッツオイル入りで食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
子どもがいつもオートミールでケーキやマフィンを作っていましたが、味が微妙だったので(笑)変わりに作りました。家族が食べられる味(^o^)備忘録のため、写真は後日アップ予定
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- 1
・オーブンは、200度に予熱（焼成は190度で25〜30分）
・型にクッキングシートをセットする（100均で買いました） - 2
フードプロセッサーにオートミールを入れ粉末にする
-
- 3
粉末にした後、フードプロセッサーに材料を全て入れて、混ぜる
-
- 4
３で混ぜたものを型に流し込む。
上にバナナ1/2本を並べる（カット面が上になるように） -
- 5
200度で予熱したオーブンを190度に下げ、25〜30分焼く。目安は、竹ぐしを指した時に生地がついてこなければok
-
- 6
焼成時間は、オーブンによりかなり違いますので、目安にしてください。
- 7
型から出し、粗熱を取る。
- 8
【完成後の保存方法】
バナナが傷みやすいので、室温が高い日は冷蔵庫に入れて下さい。
コツ・ポイント
フードプロセッサー（ボール）で混ぜるだけで簡単です。
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