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焼くより簡単！銀だらの煮付け
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焼くより簡単！銀だらの煮付け-レシピのメイン写真

焼くより簡単！銀だらの煮付け

みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837

ごはんがすすむ煮付けです！
焼き加減を気にしなくていいので焼き魚よりも簡単でお料理上手に！
このレシピの生い立ち
お魚が好きで、煮魚、アクアパッツァ、色々と作っています。

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焼き加減を気にしなくていいので焼き魚よりも簡単でお料理上手に！
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焼くより簡単！銀だらの煮付け

みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837

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焼き加減を気にしなくていいので焼き魚よりも簡単でお料理上手に！
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材料

2人分
  • 銀だら切り身 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • ほうれん草 2株
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料と水を入れて中火にかけ煮たったら、銀だらを入れてアルミホイルで落とし蓋をして8〜10分煮る。

    • 焼くより簡単！銀だらの煮付け作り方1写真
  2. 2

    器に盛り付け、煮汁をかける。煮汁にとろみが足りなければ煮汁だけ更に煮詰める。

  3. 3

    ほうれん草は洗いラップで包み600Wで1分加熱し、水にさらし水分をしぼり5センチ長さに切って添える。

コツ・ポイント

3分おきにフライパンを斜めにしておたまで煮汁を表面にかける。
薄めの切り身なら8分、厚めなら10分煮る。

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みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837
2021/01/07 15:58に公開
食材を美味しくオシャレに使い切るレシピと毎日が元気になるごはんを紹介しています。＊おもてなし料理教室　m table. 主催　＊野菜ソムリエ　＊アスリートフードマイスターYouTube 【maki’s tasty table】https://youtube.com/channel/UCZfw-oqX5QM0VABljLsR-yQ Instagram 【makimisu】
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このレシピのキーワード

煮付け 切り身 ほうれん草 銀たら 酒

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