お砂糖ゼロの発酵小豆
kimamaCLUB @cook_40174890
小豆と甘酒のおやつ♪
このレシピの生い立ち
安心安全な小豆が手に入ったら是非やって見て頂きたいのがこの『甘酒小豆』！
発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
誰でも！
簡単に！
お砂糖ゼロの！
美味しい小豆おやつが食べられます♪
お砂糖ゼロの発酵小豆
小豆と甘酒のおやつ♪
このレシピの生い立ち
安心安全な小豆が手に入ったら是非やって見て頂きたいのがこの『甘酒小豆』！
発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
誰でも！
簡単に！
お砂糖ゼロの！
美味しい小豆おやつが食べられます♪
作り方
- 1
小豆を一晩浸水し、塩だけで煮る
(この時お水は最小限)
水分が無い状態で、粒が潰れない程度の程よい硬さに仕上げます… -
- 2
塩小豆をお皿に盛り、横に濃縮甘酒を添える
- 3
この二つでも十分美味しいですが、ココアパウダーや黄な粉をかけて食べたら最高のおいしさです！！！
-
- 4
材料はキママクラブでどうぞ♪
https://kimama-club.shop-pro.jp/
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コツ・ポイント
塩で煮た小豆はそのまま食べてもすごく美味しいです。
固めに煮ているのでかぼちゃ煮と合わせたり、お料理に使ったりもできます。
小豆は塩煮が美味しい！
甘酒を上手に使えばお砂糖ゼロのおやつも簡単に作れますね！
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです＾＾ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487651
