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お砂糖ゼロの発酵小豆
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お砂糖ゼロの発酵小豆-レシピのメイン写真

お砂糖ゼロの発酵小豆

kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub

小豆と甘酒のおやつ♪
このレシピの生い立ち
安心安全な小豆が手に入ったら是非やって見て頂きたいのがこの『甘酒小豆』!
発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
誰でも!
簡単に!
お砂糖ゼロの!
美味しい小豆おやつが食べられます♪

小豆と甘酒のおやつ♪
このレシピの生い立ち
安心安全な小豆が手に入ったら是非やって見て頂きたいのがこの『甘酒小豆』!
発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
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お砂糖ゼロの!
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お砂糖ゼロの発酵小豆

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小豆と甘酒のおやつ♪
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発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
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美味しい小豆おやつが食べられます♪

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発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
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材料

  • 小豆 適量
  • 濃縮甘酒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    小豆を一晩浸水し、塩だけで煮る
    (この時お水は最小限)
    水分が無い状態で、粒が潰れない程度の程よい硬さに仕上げます…

    • お砂糖ゼロの発酵小豆作り方1写真
  2. 2

    塩小豆をお皿に盛り、横に濃縮甘酒を添える

  3. 3

    この二つでも十分美味しいですが、ココアパウダーや黄な粉をかけて食べたら最高のおいしさです!!!

    • お砂糖ゼロの発酵小豆作り方3写真
  4. 4

    材料はキママクラブでどうぞ♪

    https://kimama-club.shop-pro.jp/

    • お砂糖ゼロの発酵小豆作り方4写真

コツ・ポイント

塩で煮た小豆はそのまま食べてもすごく美味しいです。
固めに煮ているのでかぼちゃ煮と合わせたり、お料理に使ったりもできます。
小豆は塩煮が美味しい!
甘酒を上手に使えばお砂糖ゼロのおやつも簡単に作れますね!

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kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub
2021/01/07 07:42に公開
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです^^ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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このレシピのキーワード

あずき 甘酒

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