ソムリエが作る超簡単！納豆の和風パスタ
波乗りノムリエ @cook_40414356
約10分で、超簡単に出来る
失敗しない納豆の和風パスタ☆
お好みの具材を載せて混ぜてお召し上がりください（＾Ｏ＾☆♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった納豆のパスタを再現しました！
ソムリエが作る超簡単！納豆の和風パスタ
約10分で、超簡単に出来る
失敗しない納豆の和風パスタ☆
お好みの具材を載せて混ぜてお召し上がりください（＾Ｏ＾☆♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった納豆のパスタを再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
納豆に備え付けのタレ、お好みでカラシを加え、卵黄を一緒に混ぜます
-
- 2
大葉1束を3mm幅にカット
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- 3
イカそうめん、またはお刺身用のイカを細切り
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- 4
青ネギ（またはアサツキ）を小口切り
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- 5
刻み海苔がなければ、海苔をキッチン鋏や手で千切って細かくしておきます
-
- 6
【ソース作り】ボウルにサラダ油、醤油、昆布茶、バター、茹で汁少々を入れて軽く混ぜておきます。
※バターは溶けなくてもOK -
- 7
お湯を沸かして0.5〜1%の塩を入れた大きな鍋でパスタを（表示時間ちょうどで）茹でます
- 8
茹で上がったパスタのお湯を軽く切り、ボウルで一気に混ぜあわせます
- 9
パスタをお皿に盛り付けます
-
- 10
お好みの具材をパスタの上に乗せ、上から青ネギと海苔をかければ完成です！
-
- 11
お好みで、味変にキムチもオススメです！
コツ・ポイント
ポイントは3つ
①パスタを茹でるお湯の塩分濃度
②味付けは最初気持ち薄味で（あとから微調整）
③ 茹でたパスタとソースを手早く混ぜる
つくれぽ
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