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節約!マルタイ棒ラーメンで焼きラーメン
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節約!マルタイ棒ラーメンで焼きラーメン-レシピのメイン写真

節約!マルタイ棒ラーメンで焼きラーメン

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

【人気検索トップ10】ラーメン通の人が唸りました!節約にぴったり!我が家のおすすめの味は屋台豚骨味or豚骨醤油味です。
このレシピの生い立ち
焼きラーメン大好きな人のために作りました!!

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節約!マルタイ棒ラーメンで焼きラーメン

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

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材料

2人分
  • 豚肉(バラ肉がうまい) 100g
  • 人参(好きな切り方で) 1/3本
  • ニンニクすりおろし 大さじ1
  • もやし 1袋
  • 湯(スープ溶かす用) 100ml
  • 棒ラーメン2人前 1袋
  • ラード 5cm
  • 塩胡椒(2振) ほんの少々
  • ネギorニラの刻み(トッピング用) 適量
  • 紅生姜(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにラードを入れ、豚肉と人参を炒める。

  2. 2

    1に火が通ってきたら、ニンニクともやしを投入し、軽く炒め、塩胡椒で下味をつける。(塩胡椒はほんの少しで!2振くらい)

  3. 3

    スープ2袋は、あらかじめ湯100mlで溶いておく。

  4. 4

    麺を2分茹で、ザルにあげ、湯切りする(少し硬め具合で引き上げる)

  5. 5

    湯切りした麺を2のフライパンに投入し、湯で溶いておいたスープと付属の香味油を投入し、炒める。

  6. 6

    麺にスープが絡まったら完成!!

  7. 7

    好みで刻んだネギもしくは刻んだニラ、紅生姜をトッピングして下さい。

  8. 8

    いつも使用しているマルタイ棒ラーメンです。

    • 節約!マルタイ棒ラーメンで焼きラーメン作り方8写真

コツ・ポイント

麺は、茹でた後にフライパンで炒めるので、茹でる際は少し硬めでひきあげて下さい。じゃないとベチャベチャになります!2の下味は気持ち程度の、ほんの少しにして下さい(スープの味を楽しむため)

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りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783
2023/05/14 19:34に公開
ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ ニラ 豚肉 もやし にんじん 湯 ばら肉

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