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お野菜なんでもレモンさっぱり炒め
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お野菜なんでもレモンさっぱり炒め-レシピのメイン写真

お野菜なんでもレモンさっぱり炒め

4MOMTIME
4MOMTIME @cook_40350970

お野菜何でもござれ！キャベツ、レタス、白菜、にんじん、しめじ、えのき、チンゲンサイ、お肉は豚肉がおすすめかな？
このレシピの生い立ち
スーパー行きたくない！冷蔵庫にあるものでパッと作りたい！で出来たレシピです

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材料

  • ニンニク 2かけ
  • 油 大さじ1
  • 肉（豚、牛、鶏なんでも！） 100g
  • ウェイパー 小さじ1.5
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • もやし ひと袋
  • しいたけ 4つ
  • ネギ 適量
  • レモン汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスする（みじん切りでもok）
    好きな野菜を洗う＆切る
    （今回はもやしとしいたけ）

  2. 2

    油をしき、ニンニクを炒める
    焦がしてしまう前にお肉投入
    色が変わったらいったんお皿に取る

  3. 3

    お野菜炒める（火の通りにくい順に入れる）

  4. 4

    塩こしょう、ウェイパーを入れて味をなじませたらお肉をフライパンに戻す

  5. 5

    塩加減が良ければ最後にレモン汁をたっぷり入れて30秒ほど炒めたら完成
    （最後におネギ散らすと見た目良し）

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもので作れちゃう

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4MOMTIME
4MOMTIME @cook_40350970
2023/05/12 02:48に公開
カナダで生活を始めて早9年。日本から離れるとどうして日本食が恋しくなっちゃうのでしょうね？4人やんちゃboysがいるので作る量は多めです
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 牛肉 豚肉 鶏肉 もやし しいたけ お肉 にんにく

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