子ども大好き♡サラダうどん
ukinkocook @cook_40348904
暑い日にヘルシーで子どもが好きな味付けの麺料理はいかが？
このレシピの生い立ち
冷やし中華の酸っぱくないバージョンが食べたい時に。
子ども大好き♡サラダうどん
暑い日にヘルシーで子どもが好きな味付けの麺料理はいかが？
このレシピの生い立ち
冷やし中華の酸っぱくないバージョンが食べたい時に。
アプリでひらく作り方
- 1
今回うどんは冷凍のものを使いました。レンジでチンして流水でぬめりをとってザルに入れ水切りしておく
- 2
普段使い慣れためんつゆ(我が家は3倍濃縮)をそうめんつゆの表示通りに薄めて、用意しておく
- 3
豚バラ肉ともやし(玉ねぎでも)はフライパンで炒める
- 4
③に、☆のしょうがすりおろし小さじ半分、醤油小さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1で味付けする
- 5
レタスをちぎり、きゅうりを細切りに、トマトはくし切りにする。
切るのが面倒な時はミニトマトにしても。
- 6
野菜は今回はベーシックなものですが、ブロッコリーとか茹でたもやしとか冷やし中華っぽいのなら何でもOKです♪
- 7
卵1個は茹で卵にして半分に切っておく。
- 8
今回は入れてないけど、水で増えるわかめとかもヘルシーでいいですね
- 9
①の水切りしたうどんを深皿に入れて、野菜と卵、お肉をのっける
- 10
②であらかじめ用意しておいためんつゆをかけて出来上がり
お好みでマヨネーズをかけても(^^)
- 11
☆の調味料に酒を追記しました5/11
コツ・ポイント
あんまり火を使わずに、野菜もたんぱく質もとれて美味しいので、暑くなるとよく作ります♪
しょうが焼きの味付けが嫌な時は塩コショウでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494531
