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☆ゴーヤーチャンプルー☆-レシピのメイン写真

☆ゴーヤーチャンプルー☆

ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680

2025/8/9 「ちくわ 豆腐 ゴーヤチャンプルー」検索2位に♡
夏ですね!ゴーヤー好きな方へ、母からのレシピを伝授したいと思います。ビタミンは、炒めてもほとんど変わらないミラクルです。
このレシピの生い立ち
沖縄出身の母から教えてもらったメニューを
作りました。

2025/8/9 「ちくわ 豆腐 ゴーヤチャンプルー」検索2位に♡
夏ですね!ゴーヤー好きな方へ、母からのレシピを伝授したいと思います。ビタミンは、炒めてもほとんど変わらないミラクルです。
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沖縄出身の母から教えてもらったメニューを
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ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680

2025/8/9 「ちくわ 豆腐 ゴーヤチャンプルー」検索2位に♡
夏ですね!ゴーヤー好きな方へ、母からのレシピを伝授したいと思います。ビタミンは、炒めてもほとんど変わらないミラクルです。
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2025/8/9 「ちくわ 豆腐 ゴーヤチャンプルー」検索2位に♡
夏ですね!ゴーヤー好きな方へ、母からのレシピを伝授したいと思います。ビタミンは、炒めてもほとんど変わらないミラクルです。
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材料

3人分
  • ゴーヤー 1本
  • 玉ねぎ 半玉
  • 生椎茸 3枚
  • ちくわ 1本
  • 卵 2個
  • 木綿豆腐 1丁
  • 麩 10個
  • 豚肉 100g
  • 油 大1
  • ダシ醤油 大2
  • 塩胡椒 少々
  • ミリン 大2
  • 七味 お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを半分に切り中の種を取り、3mm程の輪切りする。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方1写真
  2. 2

    切った後のゴーヤーをボウルに取り分け30分程塩揉みし、塩漬けする。お皿を載せ30分置く。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、生椎茸、ちくわをカットする。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方3写真
  4. 4

    豆腐をキッチンペーパーで水切りする。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方4写真
  5. 5

    麩は水で戻し、豚肉は細切れにし、炒り卵を作る。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油大1を入れいっせいに炒める。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方6写真
  7. 7

    和風ダシ•塩胡椒•醤油•ミリンを入れる。最後に入り卵を入れ彩りよくして完成。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方7写真
  8. 8

    お好みで鰹ぶしをパラパラとふってください。

  9. 9

    5/11
    沢山のアクセスありがとうございます♪♡
    スパムを入れて作り直しましたよ!

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方9写真
  10. 10

    完成写真です♡

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方10写真
  11. 11

    7/8 sanaC♡作。こんにちは😃此方を作ってくださりありがとう😊ゴーヤー大好きなので嬉しかったデス🩷また作ってね

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方11写真
  12. 12

    7/11 埋もれレシピですが、アクセス5万件到達していますね🌟つくりましたよー

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方12写真
  13. 13

    7/21 yukaC♡こんにちは😃私もゴーヤー買ってきましたよ。作った時は、下にアップしますね⤴️🥰

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方13写真
  14. 14

    7/22 また作りました。ゴーヤー好きな方、ぜひお試しくださいね💞

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方14写真
  15. 15

    7/31 ビーちゃんへ💓いつも⓶ありがとう😊

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方15写真
  16. 16

    8/9 sanaC🩵今晩は!昨日も素敵なお届けありがとう♡

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方16写真
  17. 17

    8/13 ビーちゃんこんにちは!昨日はありがとう😊いつも有り難う♡1.2日以内返れぽ待っていてね😁

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方17写真
  18. 18

    8/31ゴーヤーニャンふル見つけたので作ったよ🥰🌟

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方18写真
  19. 19

    2026/5/30 鰹節入り ゴーヤー作りました。

    • ☆ゴーヤーチャンプルー☆作り方19写真

コツ・ポイント

ゴーヤーの苦味を取るため、塩もみ塩抜きを
しっかりして下さい。

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ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680
2023/05/08 06:56に公開
はじめまして☆ふくちゃんと呼んで下さいね。よろしくお願い致します。   最近はお仕事の合間に家庭菜園を楽しんでいます🌱周りの方に色々と教えてもらいながら😆おじいちゃんおばあちゃん世代から親切な人ばかりでありがたいです😉5/21梅を漬けました。梅ドリンクジュース楽しみです🎶♡6/3春大根☘️2個姿を現しました嬉しいよ☺️万願寺とうがらし、パプリカ、ピーマン、オクラ、ルッコラ植えました🌿🥰アクションはしますので、よろしくお願い致します✳️🤍✴️身体にいいこと、家族の健康第一で過ごしたいと思います✨主人は検査引っかかって少し薄味になってます油はココナッツオイル(中鎖脂肪酸)使っていますね。ふくちゃんのチャームポイントは常にぺろっとしている舌👅袋の中ではしゃぐ姿に癒されています。いつまでも子猫のように可愛いと思ってしまう親バカです苦笑🐾返信のところから、返事をさせていただきたいと思います。裏こめ返信必ずします((´∀`*))返信に誤字脱字あったら失礼しますm(_ _)m⭐️マイ人気レシピ⭐️1.☆イサキの生姜の煮付け☆4000件のアクセス到達です。2.梅酒の作り方(覚書)6/1画像を追加していますね。3.☆♡やみつききゅうり漬け♡☆5分完成❕2025.8.15「きゅうり漬け」人気検索2位に!ありがとうございます😊. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜アメリカ版クックパッドには3レシピ掲載されているようです。チェックしてみてくださいね✅アメリカ版クックパッド掲載中🇺🇸3レシピ🎵『♡♧メンマ入り卵焼き♧♡大葉入りも♡』 『♧☆コールスローサラダ☆♧』 『林檎ケーキ♡炊飯器で作ります❕』レシピを見直していますね☆マイペースではありますが、よろしくお願いします。😋❤️👏感謝御礼申し上げます。レシピへのいいね→気になるレシピ•作りたいと思ってるものです😃✨みなさまのつくれぽ見るのが楽しみです😋ご近所付き合いしてるような気分?楽しかった中学時代のクラスのメンバーといるような気分で参加しています☆素敵なコミュニティーに参加できること、つくれぽ感謝です✨アイコンはアメショの福ちゃん。福ちゃんは北海道出身 3年目です。仲良くしていただければ嬉しいです✨息子は京都に住んでいます。福ちゃんはアイス•どら焼き•メロンパン大好きです💕5月もよろしくおねがいします😃
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ しいたけ かつお節 卵 お麩 ちくわ もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494830
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