☆ゴーヤーチャンプルー☆

2025/8/9 「ちくわ 豆腐 ゴーヤチャンプルー」検索2位に♡
夏ですね!ゴーヤー好きな方へ、母からのレシピを伝授したいと思います。ビタミンは、炒めてもほとんど変わらないミラクルです。
このレシピの生い立ち
沖縄出身の母から教えてもらったメニューを
作りました。
☆ゴーヤーチャンプルー☆
2025/8/9 「ちくわ 豆腐 ゴーヤチャンプルー」検索2位に♡
夏ですね!ゴーヤー好きな方へ、母からのレシピを伝授したいと思います。ビタミンは、炒めてもほとんど変わらないミラクルです。
このレシピの生い立ち
沖縄出身の母から教えてもらったメニューを
作りました。
作り方
- 1
ゴーヤーを半分に切り中の種を取り、3mm程の輪切りする。
- 2
切った後のゴーヤーをボウルに取り分け30分程塩揉みし、塩漬けする。お皿を載せ30分置く。
- 3
玉ねぎ、生椎茸、ちくわをカットする。
- 4
豆腐をキッチンペーパーで水切りする。
- 5
麩は水で戻し、豚肉は細切れにし、炒り卵を作る。
- 6
フライパンに油大1を入れいっせいに炒める。
- 7
和風ダシ•塩胡椒•醤油•ミリンを入れる。最後に入り卵を入れ彩りよくして完成。
- 8
お好みで鰹ぶしをパラパラとふってください。
- 9
5/11
沢山のアクセスありがとうございます♪♡
スパムを入れて作り直しましたよ! - 10
完成写真です♡
- 11
7/8 sanaC♡作。こんにちは😃此方を作ってくださりありがとう😊ゴーヤー大好きなので嬉しかったデス🩷また作ってね
- 12
7/11 埋もれレシピですが、アクセス5万件到達していますね🌟つくりましたよー
- 13
7/21 yukaC♡こんにちは😃私もゴーヤー買ってきましたよ。作った時は、下にアップしますね⤴️🥰
- 14
7/22 また作りました。ゴーヤー好きな方、ぜひお試しくださいね💞
- 15
7/31 ビーちゃんへ💓いつも⓶ありがとう😊
- 16
8/9 sanaC🩵今晩は!昨日も素敵なお届けありがとう♡
- 17
8/13 ビーちゃんこんにちは!昨日はありがとう😊いつも有り難う♡1.2日以内返れぽ待っていてね😁
コツ・ポイント
ゴーヤーの苦味を取るため、塩もみ塩抜きを
しっかりして下さい。
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