皮を剥いた人参を２mm程の斜め切りにしてから千切りにします。

フライパンにごま油を熱し、人参を軽く炒める。
鶏がらスープを振りかける。

ツナ缶をオイルごと全部入れて炒める。
しょうゆを入れる。

人参がしんなりしてきたら溶き卵を加えて粒コショウを振りかけて出来上がりです。