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ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース
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ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース-レシピのメイン写真

ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース

みつき
みつき @mitsuki_recipe

絶対に抹茶パウダーをふるいたくないズボラさんいませんか?なめらかな抹茶ソース、混ぜるだけでできます!!

このレシピの生い立ち
抹茶パウダーってだまになりやすくないですか?でも、絶対にふるいたくない、絶対に。とろみのある糖分と先に合わせることで、ふるわないという目標を達成しました。
※写真は抹茶プリンにかけています。

絶対に抹茶パウダーをふるいたくないズボラさんいませんか?なめらかな抹茶ソース、混ぜるだけでできます!!

このレシピの生い立ち
抹茶パウダーってだまになりやすくないですか?でも、絶対にふるいたくない、絶対に。とろみのある糖分と先に合わせることで、ふるわないという目標を達成しました。
※写真は抹茶プリンにかけています。

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ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース

みつき
みつき @mitsuki_recipe

絶対に抹茶パウダーをふるいたくないズボラさんいませんか?なめらかな抹茶ソース、混ぜるだけでできます!!

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抹茶パウダーってだまになりやすくないですか?でも、絶対にふるいたくない、絶対に。とろみのある糖分と先に合わせることで、ふるわないという目標を達成しました。
※写真は抹茶プリンにかけています。

絶対に抹茶パウダーをふるいたくないズボラさんいませんか?なめらかな抹茶ソース、混ぜるだけでできます!!

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抹茶パウダーってだまになりやすくないですか?でも、絶対にふるいたくない、絶対に。とろみのある糖分と先に合わせることで、ふるわないという目標を達成しました。
※写真は抹茶プリンにかけています。

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材料

作りやすい分量(2人分)
  • 練乳バージョン
  • 練乳(手作り練乳ID:21474129) 10g
  • 抹茶 2g
  • 牛乳 小さじ1/2
  • 水あめバージョン
  • 水あめ 5g
  • 抹茶 2g
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 牛乳 15g
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作り方

  1. 1

    練乳と抹茶を入れ、混ぜる。

    • ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース作り方1写真
  2. 2

    完全に混ざったら10分程置く。(練乳と抹茶がなじんでかたくなる)

    • ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れ、固さを調整する。

    • ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース作り方3写真
  4. 4

    【水あめバージョン】水あめ・抹茶・砂糖を混ぜて置く→牛乳入れる。(ちょっといい抹茶使用。色綺麗)

    • ふるわないのになめらか★濃厚抹茶ソース作り方4写真

コツ・ポイント

粘度のあるものと抹茶を混ぜるとだまになりません。
抹茶パウダーが水分を吸うので、2の工程でおくことで、求める固さが正確に出せます。

色味は抹茶の種類・ランクによります。トップ画の抹茶はあまり高級なものではない…

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/10/04 03:24に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

抹茶 牛乳 コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495283
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