フレッシュトマトのハヤシライス
おのののいこ @cook_40207495
写真は一晩たったハヤシです。
まだ試作段階なので今後調味料の分量を変更するかもしれません。
このレシピの生い立ち
親戚から完熟トマトを食べきれないほど頂き、トマトを大量消費する為に作りました。
フレッシュトマトのハヤシライス
写真は一晩たったハヤシです。
まだ試作段階なので今後調味料の分量を変更するかもしれません。
このレシピの生い立ち
親戚から完熟トマトを食べきれないほど頂き、トマトを大量消費する為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮を湯むきし、さいの目切りにします。(トマトの存在感が無い方が好みの人はブレンダーにかけてもいいです。)
-
- 2
玉ねぎはくし切りにする。
キノコは細切りに。
(今回はエリンギを横半分に切ってから縦に割きました。) -
- 3
鍋(深さのあるフライパン)にサラダ油をひき、玉ねぎを透き通る迄炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ったら牛肉を入れ、色がある程度変わったらキノコも入れて炒める。
- 5
全体に火が通ったら小麦粉をまんべんなく入れて馴染ませる。
- 6
小麦粉が馴染んだら①のトマトと水、コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、ローリエを入れ煮込みます。
- 7
お好みで、仕上げにめんつゆを入れて完成です。
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495376
