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金平ごぼうといろいろ野菜♪
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金平ごぼうといろいろ野菜♪-レシピのメイン写真

金平ごぼうといろいろ野菜♪

ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363

旬の野菜を組み合わせた金平ごぼうと
いろいろ野菜の組み合わせで♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が余っていたので。

旬の野菜を組み合わせた金平ごぼうと
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このレシピの生い立ち
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旬の野菜を組み合わせた金平ごぼうと
いろいろ野菜の組み合わせで♪
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材料

  • ごぼう 1~2本
  • 椎茸 2枚
  • 人参 1本
  • えのき 1袋
  • ごま油 大さじ2
  • A
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩麹 小さじ2
  • ベジブロスパウダー(あれば) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を削ぎ、斜め薄切りにする。椎茸と人参は2ミリ厚の千切りにする。えのきは軸をとり半分にカット。

  2. 2

    鍋にごま油をいれ、
    ごぼうと人参を先に炒める。時間差5分後に椎茸とえのきを入れて炒める。

  3. 3

    合わせ調味料Aを入れ
    蓋をして10~13分くらい弱火で蒸したら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお野菜でさっと作れます。作り置きにもどうぞ♪

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ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363
2023/05/04 04:04に公開
⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り 【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚  たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495726
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