玉ねぎは薄切り、茄子を縦切り、じゃが芋を一口サイズに切ります。

オリーブオイルをフライパンで熱し、1の三つをじゃが芋に火が通るまで炒めます。

炒められたら茹でたスパゲッティを入れて具材と混ぜながら温めます。

トマトに2本の切れ目を深めに入れて、腹を下向きにフライパンの真ん中に置いときます。

ガーリックパウダーと食塩、胡椒を味がしっかり付くまで入れて混ぜ、しばらく経過したら水を半カップ入れます。

トマトがふやけるまで温めたら、　粉かパウダーのチーズを入れて良く絡めます。

お好みでバジルやお肉を入れてもいいかもです。