ミートソースボロニア風
emma☆mom @cook_40165476
ハインツの公式レシピに少しアレンジして我が家風にしてあります！酸味を少なく、子供達も大好きなメニューです！
このレシピの生い立ち
子供達の好きなミートソースを肉肉しくガツンとメインにしたくて✨砂糖を加えると小さいお子さんから大人まで本格的なミートソースが食べられます！
ミートソースボロニア風
ハインツの公式レシピに少しアレンジして我が家風にしてあります！酸味を少なく、子供達も大好きなメニューです！
このレシピの生い立ち
子供達の好きなミートソースを肉肉しくガツンとメインにしたくて✨砂糖を加えると小さいお子さんから大人まで本格的なミートソースが食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、にんじん、玉ねぎは微塵切り
えのきも5ミリ幅くらいに細かく切っておく - 2
深めのフライパンにニンニク、オリーブオイルをいれ香りが出るまで炒める
- 3
香りが出てきたら①のにんじん玉ねぎ、えのきを加えて炒める
- 4
野菜がしんなりしてきたらひき肉を加えて、肉の色が完全に変わったら赤ワインを入れてアルコールが飛ぶよう強火にして炒める
- 5
3、4分炒めたら、水、デミグラスソース、ケチャップ、トマト缶、ローリエの葉を入れて煮立たせる
- 6
塩、砂糖を入れ味を見て30分くらい弱火で煮る
コツ・ポイント
ハインツのデミグラスソースがあったので、公式のレシピに少しだけ砂糖を足して酸味の少ないお子さんも食べやすいボロニア風に
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