じゃがいものたまご白身あんかけスープ

じゃがいものたまご白身あんかけスープ-レシピのメイン写真

じゃがいものたまご白身あんかけスープ

ハロハロ @cook_40071350

スイーツ作って余ったたまごの白身を使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
卵の白身だけ残ってて、どんなメニューにしようかとスープにいれただけで普通に美味しかったレシピです。

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ハロハロ @cook_40071350

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材料

じゃがいも 2個
ネギ 1／4本
卵の白身 2個
だしの素大さじ2
水大さじ2
片栗粉大さじ2

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作り方

1

じゃがいもをさいの目切り。ネギを小口切り。余った卵の白身を溶いておく。
2

小鍋に水、じゃがいもをいれる。
3

じゃがいもが柔らかくなったら、ネギを追加。だしの素を入れて味見。水溶き片栗粉を回し入れる。
4

白身を溶きながら、回し入れて、出来上がり。
5

「卵白身」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございました！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れ終わった後に、白身を入れた方がふわっと仕上がります。

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ハロハロ @cook_40071350

2023/05/27 10:49に公開

子供３人の５人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。

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