バター香るグリーンピースの炊飯器ピラフ
二階堂まなみ @manna0131
美味しくなるコツ付き！秘密は塩水につける事・炊かずに蒸す事。下茹で不要、炊飯器任せ。豆はふっくら色鮮やかです。
このレシピの生い立ち
バターの香りで苦手な子供も口にしてくれるかもと作りました。
バター香るグリーンピースの炊飯器ピラフ
美味しくなるコツ付き！秘密は塩水につける事・炊かずに蒸す事。下茹で不要、炊飯器任せ。豆はふっくら色鮮やかです。
このレシピの生い立ち
バターの香りで苦手な子供も口にしてくれるかもと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたグリーンピースを水200mlと塩を混ぜた塩水に浸す。
-
- 2
米をいつも通り浸水し、A を加え炊く。
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- 3
湯気が出てきたらグリーンピースをざるに上げ、炊飯器のふたを開けて広げるように上に乗せる。
-
- 4
すぐに蓋を閉める。
（湯気が出ない機種の場合は残り時間20分のところで加えます。） - 5
炊きあがったらグリーンピースをつぶさないように全体をかき混ぜ器に盛り、胡椒をかける。
-
コツ・ポイント
・豆が固かった場合、水大さじ２を全体に混ぜ炊飯スイッチを押して５～6分炊きます。（少しおこげが出来る可能性があります。）
・冷凍の場合も同じように塩水に漬けると下味が付きふっくら美味しくなります。
・ベーコンを加えてもおいしいです。
つくれぽ
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