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ハンバーグ用クリームソース
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ハンバーグ用クリームソース-レシピのメイン写真

ハンバーグ用クリームソース

クック丸りん
クック丸りん @cook_40166244

ハンバーグを煮込んだりご飯を煮込んだりして食べれる万能クリームソースです♪︎
このレシピの生い立ち
適当に作ったソースが美味しかったので材料を思い出しながら書いてみた次第◎

ハンバーグを煮込んだりご飯を煮込んだりして食べれる万能クリームソースです♪︎
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適当に作ったソースが美味しかったので材料を思い出しながら書いてみた次第◎

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クック丸りん
クック丸りん @cook_40166244

ハンバーグを煮込んだりご飯を煮込んだりして食べれる万能クリームソースです♪︎
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適当に作ったソースが美味しかったので材料を思い出しながら書いてみた次第◎

ハンバーグを煮込んだりご飯を煮込んだりして食べれる万能クリームソースです♪︎
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材料

  1. トマトケチャップ(a) 大さじ４
  2. オイスターソース(a) 大さじ２
  3. 白ワイン(a) 50cc
  4. 紹興酒(a) 大さじ１
  5. 薄口醤油(a) 大さじ1/2
  6. バター(a) 10g
  7. 生クリーム 100cc
  8. 塩コショウ 適量
  9. メース(ナツメグでも可)(s) 適量
  10. パプリカパウダー(s) 適量
  11. パセリ(s) 適量
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作り方

  1. 1

    (a)の材料をフライパンに入れて中火で沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら弱火におとしてケチャップの酸味が飛ぶまで底が焦げ付かないように煮詰める

  3. 3

    味を見ながら酸味が飛んだら生クリームを入れて全体を混ぜてひと煮立ち

  4. 4

    塩コショウで味を整えたらスパイス(s)を入れて完成

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クック丸りん
クック丸りん @cook_40166244
2023/05/06 14:06に公開
調理学校あがりの自己満な料理好きです。
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