アスパラはゆでて切ったものを使いました

めかじきの全面に塩コショウをふりかけ、フライパンにごま油を熱し、焼きます。
途中で酒を入れます

めかじきに火がとおったら皿に盛り付け、同じフライパンでアスパラをさっと炒めます

最後に盛り付けてからぽん酢をかけて完成！