小枝を切って桜の文字を作ります。斜めに切るとつながりやすくなります。

ホイップクリームに赤の色素を混ぜてピンクにし、ロールケーキに塗ります。

小枝とアポロをのせ、トッピングシュガーとアラザンを散らして完成です。