分量のプレーンヨーグルトを
冷蔵庫で一晩水切りしておく
(ざるにキッチンペーパー2枚、その上にヨーグルト)

《下準備》
型に紙をひく。型紙の裏に油を塗るとズレない
オーブンを180℃に予熱
●粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく

紙をひいた型紙に、③をスプーンの裏などで押さえて、平らにして、
冷蔵庫で冷やす。
オーブンで10分焼くのでもOK

ヨーグルトを大きめのボールに入れて、砂糖半量を加えて、泡立て器でよく混ぜる
レモン汁も加えてよく混ぜる

ふやかしておいた粉ゼラチンを
レンジ500wで30秒あたためて
ゼラチンをよく溶かし、
粗熱が取れるまでさます

生クリームをボールに入れ、
残りの砂糖を加えてハンドミキサーで
八分立てにする

⑤のヨーグルト液に⑦の生クリームを入れよく混ぜる。
溶かしたゼラチンも加えて泡立て器でさらによく混ぜる

型に流し入れ、表面をキレイにならして冷蔵で5時間以上冷やして固める

ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジ500w30秒〜あたためて溶かす
11 のジャムと合わせてよく混ぜ、
10分ほど冷やす

冷蔵庫で固めたケーキの上に流し入れ、
ゼリー液が固まるまで
冷蔵庫で冷やし固める

簡単に作る時は土台のビスケット生地なしでヨーグルトとゼリーのみでも！

いちごを並べてゼリー液を半分流し入れ冷蔵庫で冷やし固めてから、残りを流し入れる。半分ずつ入れないとフルーツが浮きます。

下の土台をココアクッキーで作っても！