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小さな、ガトーショコラ
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小さな、ガトーショコラ-レシピのメイン写真

小さな、ガトーショコラ

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

短時間で作れて、切り分ける手間も省けます。個包装にして、プレゼントに~
このレシピの生い立ち
焼き時間のかかるガトーショコラを短時間で作りたかったので…

短時間で作れて、切り分ける手間も省けます。個包装にして、プレゼントに~
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焼き時間のかかるガトーショコラを短時間で作りたかったので…

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小さな、ガトーショコラ

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

短時間で作れて、切り分ける手間も省けます。個包装にして、プレゼントに~
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焼き時間のかかるガトーショコラを短時間で作りたかったので…

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材料

8個分
  • チョコレート 80g
  • バター(半量を太白胡麻油に代えてもOK) 80g
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 2ケ
  • 薄力粉 40g
  • 卵白 2ケ
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    チョコレートとバターを弱火にかけ、溶かす。

  2. 2

    砂糖を混ぜる。

  3. 3

    卵黄を混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を入れ、混ぜる。

  5. 5

    別のボールで卵白を泡立て、途中で砂糖を加えて、角が立つまで泡立てる。

  6. 6

    5を4に3回に分けて混ぜ込む。1回目は泡立て器、2、3回目はゴムべらで混ぜ込む。

  7. 7

    型に流し、160℃で15分位焼く。(ガスオーブン時)

コツ・ポイント

この分量は15cm丸型で焼く時は、150℃で40分位焼きます。

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
2021/02/12 04:37に公開
パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ バター 薄力粉 卵白 チョコレート 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21506440
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