炊飯器で韓国の肉じゃが。カルビチム

炊飯器で韓国の肉じゃが。カルビチム-レシピのメイン写真

炊飯器で韓国の肉じゃが。カルビチム

身土不二、医食同源 @cook_40299559

お肉がホロホロと柔らかくなるので想像よりも美味しくできました〜炊飯器に入れるだけなのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
うちの人が食べたいというので簡単にできる方法はないかと調べました。

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身土不二、医食同源 @cook_40299559

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材料

3人分

牛肉(骨付きでも何でも 1kg
じゃがいも大2個
玉ねぎ 1個
あれば、人参中1個
あれば、椎茸 5個
塩胡椒適量
※混ぜ合わせておく、調味料※
醤油 100ml
オリゴ糖大2〜3
水 200ml
おろした玉ねぎ 1/2個
ニンニクチューブ大2
ごま油大1
林檎ジュース 100ml

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作り方

1

お肉を下茹でし、調味料を混ぜておく。
(沸騰したお湯で色が変わるまで茹でる)
2

骨つきの肉なら、骨を上向きにさせて炊飯器に1番に入れる。
※調味料の半分をお肉にかける。
3
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、椎茸などを入れ、残った調味料をかけ、適当に塩胡椒をする。
4
炊飯器の白米モードで普通に炊くと、40〜50分ほどで完成！

コツ・ポイント

お肉を下茹ですることと、調味料を分けて2回入れること。

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身土不二、医食同源 @cook_40299559

2021/01/16 01:30に公開

医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉しいたけにんじんじゃがいも玉ねぎ

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