ぱっ！簡単！きんぴらごぼう
ほいほいうめぼし @cook_40164710
簡単にできるきんぴらごぼうです。パッとできるけど、味がしっかり染み込んでいて美味しいです。甘じょっぱい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
何品か一度に作りたくて、放置している時間が長くなりました。簡単にできる、放置してもできるきんぴらごぼうです。
ぱっ！簡単！きんぴらごぼう
簡単にできるきんぴらごぼうです。パッとできるけど、味がしっかり染み込んでいて美味しいです。甘じょっぱい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
何品か一度に作りたくて、放置している時間が長くなりました。簡単にできる、放置してもできるきんぴらごぼうです。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを茹でてアク抜き。
ごぼうとにんじんは細長く切る。
ごぼうは水につけてアク抜き。 - 2
熱したフライパンに油をひき、水を切った、ごぼう、人参、こんにゃくを入れる。強火
-
- 3
全体に油が回ったら、かき回さず1分弱放置。またかき回して、1分弱放置。
- 4
全体的にしんなりしてきたら、☆の材料を入れて炒める。
- 5
水分が飛んできたら、ごま油といりごまを入れて混ぜる。
- 6
少し水分を残して、火を消す。
蓋をして5〜10分置いたらできあがり。
コツ・ポイント
炒め終わった後にしばらく置いておくと、味が染み込んでさらに美味しいです。甘じょっぱいのが好きなので砂糖多めですが、お好みによって調節してください。
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