お米は水で洗い、水を切っておく。

筍は歯応えが感じられる位（1×2cm)に切る。生姜は千切りにする。

わかめは水に戻して、水を切って刻んでおく。

1に☆を加え、米をならし2を加える。(今回は鍋で行ったので分量は鍋主体です)

通常炊飯する(鍋炊き)。

炊き上がり、10分ほど蒸らしたら蓋を開けて3を加えてざっくりと混ぜ合わせる。