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ゆで豚炒飯
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ゆで豚炒飯-レシピのメイン写真

ゆで豚炒飯

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

アッという間のパラパラ炒飯♪
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余ったゆで豚の消費

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材料

  • にんにく 1片
  • ゆで豚 100g位
  • 長ねぎ 10センチ
  • にんじん 少々
  • 椎茸 1枚
  • ピーマン 1コ
  • たまご 2コ
  • ご飯 360g位(茶碗2膳位)
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ★しょうゆ 大さじ 1
  • ★すりごま 小さじ 1
  • ★中華だし 小さじ 1
  • ★コチュジャン 小さじ 1
  • ★ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    ゆで豚と野菜を粗みじん切りにする

  3. 3

    たまごは塩ひとつまみ入れて撹拌し
    半熟炒りたまごにして皿に取る

  4. 4

    調味料を合わせタレを作る

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒める

  6. 6

    にんにくの香りが出てきたら
    ゆで豚と野菜を入れて炒めて
    塩コショウをする

  7. 7

    ご飯を入れて炒め馴染ませる

  8. 8

    皿に取っておいた
    半熟炒りたまごを入れ炒める

  9. 9

    合わせたタレを回し入れて
    全体に混ざるように炒める

コツ・ポイント

調味料を先に合わせておくと
慌てずに出来ます
強火で手早く調理すると
サラッと出来上がります

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/01/16 05:15に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

炒飯 ゆで豚 しいたけ にんじん ピーマン にんにく 卵 コチュジャン ご飯 長ネギ

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