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聖護院大根のミルクスープ
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聖護院大根のミルクスープ-レシピのメイン写真

聖護院大根のミルクスープ

ゆみ♡ゆみ
ゆみ♡ゆみ @cook_40302453

寒い日に温かいミルクスープはいかが?
このレシピの生い立ち
聖護院大根を頂いたので、煮えると柔らかい食感を活かして作ってみました。

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聖護院大根を頂いたので、煮えると柔らかい食感を活かして作ってみました。

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聖護院大根のミルクスープ

ゆみ♡ゆみ
ゆみ♡ゆみ @cook_40302453

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聖護院大根を頂いたので、煮えると柔らかい食感を活かして作ってみました。

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材料

4人分
  • 聖護院大根 1個
  • コンソメ 3個
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 カップ2
  • コショウ 少々
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    聖護院大根はざく切りにし、水をひたひたに入れ火にかけ、コンソメを入れて煮る。

  2. 2

    柔らかくなったら、木ベラで荒く潰し、バターを入れてとけたら、牛乳を加えて火を止める。

コツ・ポイント

聖護院大根が手に入らなければ、カブで作ってみてください。

柔らかく煮ることがポイントです。

牛乳を入れたら火を止めてくださいね。

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ゆみ♡ゆみ
ゆみ♡ゆみ @cook_40302453
2021/01/16 10:51に公開
料理が好きです。自己流ですが宜しくお願い致します^^
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このレシピのキーワード

スープ バター 牛乳 聖護院大根

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