イギリス♡簡単ルバーブのオートミールバー
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
クックパッド英語版のzoomクッキングでサマンサさんが教えてくれたレシピです。ルバーブが手に入ったので作りました。
このレシピの生い立ち
以前クックパッド英語版、イギリスからzoomクッキングを配信してくれました。世界中の参加者ができる、材料も簡単で40分ぐらいでできるお料理を一緒に作りました。レシピはRhubarb and raisin oat slices で
英語版に。
イギリス♡簡単ルバーブのオートミールバー
クックパッド英語版のzoomクッキングでサマンサさんが教えてくれたレシピです。ルバーブが手に入ったので作りました。
このレシピの生い立ち
以前クックパッド英語版、イギリスからzoomクッキングを配信してくれました。世界中の参加者ができる、材料も簡単で40分ぐらいでできるお料理を一緒に作りました。レシピはRhubarb and raisin oat slices で
英語版に。
アプリでひらく作り方
- 1
ルバーブは茎の部分を使う。手に入らないのでネットで購入。これは半分の長さにカットした物。
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- 2
適当な大きさに切る。ちょっと食べてみるとすごく酸っぱい。
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- 3
グラニュー糖を上からパラパラとかけて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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- 4
焼くと色も鮮やかな色に変化。
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- 5
バターを溶かして砂糖と混ぜる。
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- 6
蜂蜜、アーモンドパウダー、オーツ(オートミール)を加え、よく混ぜる。
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- 7
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- 8
半分を型に入れ、ルバーブを乗せる。
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- 9
オーツ生地をその上にかぶせ、平らにする。
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- 10
200℃に予熱したオーブンで13〜15分様子を見ながら焼く。
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- 11
冷めてから切り分ける。
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- 12
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コツ・ポイント
ルバーブは軽く焼いて、形は崩れない程度で良いです。ルバーブの周りの皮はとても硬い感じがしますが、焼くと柔らかくなります。10×15センチぐらいの大きさの型で作りました。美味しいので倍の材料で作るのもいいですね。
つくれぽ
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21513149
