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ママのホワイトソース
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ママのホワイトソース-レシピのメイン写真

ママのホワイトソース

さすけん∞
さすけん∞ @cook_40215675

ママのレシピシリーズです！
我が家こグラタンやコロッケにはこのホワイトソースが入っています。
このレシピの生い立ち
母の作るダマにならないホワイトソースです。

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材料

  • 牛乳 500cc
  • バター 50g
  • 薄力粉 50g
  • 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    蓋ができる容器に薄力粉と牛乳を入れて、シェイクする

    • ママのホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    弱火でバターを溶かし、シェイクした牛乳と薄力粉、塩胡椒を加えて温める(焦げないように混ぜ続ける)

  3. 3

    もったりとしてきたら、火を止め、余熱で火を通す(固さは使う料理によっても異なります)

コツ・ポイント

最初に牛乳と薄力粉をシェイクすることがダマにならないコツです！あまり容器パンパンに入れすぎると混ざりきらないので注意です！

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さすけん∞
さすけん∞ @cook_40215675
2023/05/16 09:47に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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