ナッツでマヨネーズ
もりのことり☘ @cook_40190709
健康にいいオメガ3や食物繊維豊富なナッツと、コレステロールの改善や動脈硬化予防にもいいオリーブ油を使ったマヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
"植物性ハンバーガー"にサンドするソースに、と作りました。（2023年5月13日ことりランチメニュー）
ナッツでマヨネーズ
健康にいいオメガ3や食物繊維豊富なナッツと、コレステロールの改善や動脈硬化予防にもいいオリーブ油を使ったマヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
"植物性ハンバーガー"にサンドするソースに、と作りました。（2023年5月13日ことりランチメニュー）
作り方
- 1
カシューナッツは一晩浸水しておくか、当日の調理前に少し茹でて柔らかくしておきます。
- 2
全ての材料をブレンダーに入れて、ソースにします。
- 3
好みで水分を少しずつ足して、使いやすいトロミ加減にしていきます。
コツ・ポイント
口当たりがよくなるので、ナッツはそのままよりもふやかす方がいいです。サンドイッチやディップソースにも♪
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