ヨーグルト蒸しパン（プルーン入）

Name: ヨーグルト蒸しパン（プルーン入）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中野産業ホワイトソルガムの「パックde蒸しパン（プレミアム）」 1袋（80g）; Ⓐヨーグルト [無糖のもの] 約50g; Ⓐ水（又は 炭酸水） 約50㏄; ココナッツパウダー 約大さじ１; Ⓑプルーン（水に浸けて みじん切り） 3個; Ⓑビーツ（水に浸けて みじん切り） 2個

なかのソルガム（中野産業） @sorghum

グルテンフリー。ヨーグルトを加えてさっぱりした腸活蒸しパン。プルーンやデーツの量で甘味を加減可能。バナナを入れても◎
このレシピの生い立ち
腸に優しい「プレミアム」にヨーグルトを加えて作ってみました。ココナッツパウダーで風味と食感アップ。甘さは、プルーンやデーツ、バナナ等で加減できます。勿論、ヨーグルトを加えずに水や豆乳でも作れます！

ヨーグルト蒸しパン（プルーン入）

なかのソルガム（中野産業） @sorghum

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材料

中野産業ホワイトソルガムの「パックde蒸しパン（プレミアム）」 1袋（80g）
Ⓐヨーグルト [無糖のもの] 約50g
Ⓐ水（又は　炭酸水）約50㏄
ココナッツパウダー約大さじ１
【具】
Ⓑプルーン（水に浸けて　みじん切り） 3個
Ⓑビーツ（水に浸けて　みじん切り） 2個
＊甘さがほしい場合は、ビーツやバナナの量を加減して下さい
＊ここでは、プルーンとビーツを入れましたが、ドライトマトやバナナでもよい
＊プルーンやレーズン等を加える時は　事前に水につけておくこと。水に浸けないと生地の水分を吸ってしまい、パサパサしてしまいます。

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作り方

1
「パックde蒸しパン（プレミアム）」を使用
2
袋を開き、脱酸素剤を取り、ココナッツパウダーとⒷを混ぜておく。さらに　あわせておいたⒶを加えてよく混ぜる
3
トントンと空気抜きし、レンジ3分加熱してできあがり

コツ・ポイント

普通のヨーグルトが苦手な方の場合は、豆乳やアーモンドミルクでも作れます。
プルーンやデーツ等は加える前に少し水に浸けておくとパサパサした食感を防げます。プルーンやデーツでよりヘルシーな蒸しパンが完成。
お好みでバナナ等の果物を加えても美味

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つくれぽ

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なかのソルガム（中野産業） @sorghum

2023/05/22 00:50に公開

明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com

このレシピのキーワード

バナナビーツサイダーﾄﾞﾗｲトマトレーズンヨーグルトプルーン

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