カレーの翌日に♪簡単肉カレーうどん
ＫＡＹ321 @cook_40414407
カレーが少ししか残っていない時に豚肉や玉ねぎがお家にあれば、ボリュームがあって美味しい肉カレーうどんができます♪
このレシピの生い立ち
２人分には足りないカレーを何とかしなければと思い完成しましたww
カレーの翌日に♪簡単肉カレーうどん
カレーが少ししか残っていない時に豚肉や玉ねぎがお家にあれば、ボリュームがあって美味しい肉カレーうどんができます♪
このレシピの生い立ち
２人分には足りないカレーを何とかしなければと思い完成しましたww
アプリでひらく作り方
- 1
カレー(１人前くらい)に水を500ccくらい足し火にかけ、うどんスープの素か麺つゆ等を加えて味を整える
- 2
かき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、お好みの固さになれば火を止めておく
- 3
フライパンに油少々を熱し豚コマか豚バラ肉50gくらいを炒め、玉ねぎを入れ炒める
- 4
玉ねぎに火が通ったら料理酒、砂糖、みりん、醤油を各小さじ１くらい足し、それを１の鍋に加える
- 5
白ネギを投入して再度火を通せばスープの完成♪うどんの上にかけてお好みで白髪ネギ、小ネギ、一味等をかけてお召し上がり下さい
コツ・ポイント
豚肉と玉ねぎを甘めに炒めて入れると美味しいし食べごたえがあります！
今回はカレーが少ししか残っていなかったので水溶き片栗粉で調整しましたが、多めに残っている場合は入れなくてもいいと思います♪
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